Der wichtigste Aspekt in Bezug auf die Beurteilung des Gastgewerbes ist die Kompetenz des Prüfers. Bei der Überprüfung eines Luxushotels muss jedem Detail besondere Aufmerksamkeit zukommen. Diese kleineren Details können am Besten von Leuten beurteilt werden, die regelmäßig Gäste in Hotels dieser Kategorie sind. Die Kompetenzen unserer Kontrolleure sind von internationalen Organisationen geprüft. Die Inspektionen sind speziell für die zu besichtigende Struktur konzipiert und sie können ausgeführt werden für:
Unsere Checkliste enthält über 2000 Bewertungspunkte, die das Personal und die Einrichtungen in jeder Hinsicht beurteilen: von der Rezeption bis zum Spa-Bereich, einschliesslich aller Aktivitäten vor der Ankunft. Die Kontrolleure dieser Unternehmen sind auch in der Lage, festzustellen, ob die angebotenen Serviceleistungen mit den spezifischen Normen des Sektors übereinstimmen. Die angefertigten Berichte enthalten Fotos der Gesichtspunkte, die nicht mit den Anforderungen übereinstimmen. Wir können auch die kommerziellen Dienstleistungen bewerten, die Firmenkunden angeboten werden.
Restaurants

Die Inspektionen, die in Restaurants durchgeführt werden, erfordern genaue Kenntnisse über das HACCP-Konzept in Bezug auf die Lebensmittelhygiene. Dieses Wissen muss in Vorbereitungskursen und durch Erfahrung in der Branche erworben worden sein. In einigen Fällen kann sich die Inspektion zum Ende hin in ein Gespräch von Angesicht zu Angesicht verwandeln, welches es dem Kontrolleur erlaubt, sich ein besseres Bild über die Details der Restaurantleitung zu machen.

Inspektionen als Mystery Guest in Kliniken oder Arztpraxen erfordern eine besondere Aufmerksamkeit für Details. Der Prüfer muss die Art und Weise des Patientenempfangs, den Zustand und die hygienischen Bedingungen auch an den unbedeutendsten Stellen beurteilen. Aus diesem Grund werden die Kontrollen von Personen durchgeführt, die in diesem Sektor beschäftigt sind (Ärzte oder Angestellte des Gesundheitswesens) und über genügend Erfahrung verfügen, um die angebotenen Dienste beurteilen und vergleichen zu können.
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