«Мнимый гость»

E-mail Печать PDF

 

Наиболее важный и в то же время тонкий момент  в данном случае – это уровень подготовки аудитора. Исследуя роскошный отель, особое внимание следует уделить каждой детали без исключения.  Ведь любая мелочь может сыграть роковую роль в  формировании мнения гостей, которые платят за сервис немалые деньги и желают увидеть  высокое качество обслуживания. Поэтому навыки инспекторов гостиничного и ресторанного бизнеса проверяются с особой тщательностью на международном уровне.

Инспекции, где привлекаются «мнимые гости» имеют особую схему.

 

Отели, дома отдыха и курорты

 

Наш контрольный список параметров включает более 2 000 пунктов оценки качества  сервиса, начиная с ресепшена и заканчивая посещением сауны. Обычно аудиторы исследуют все эти пункты в определенном порядке, оценивая соответствие качества услуг заявленным стандартам.  В отчет могут быть включены фотографии проблемных моментов. Также мы можем предоставить оценку качества услуг для корпоративных клиентов.

 

Рестораны

 

Инспекции ресторанов основываются на знании всех гигиенических и санитарных требований к пунктам общественного питания.  Поэтому «мнимые клиенты» в этой области предварительно получают сертификат о прохождении специальных тренинговых курсов. В некоторых случаях инспекторам приходится вести с персоналом подробную беседу, что может помочь вникнуть во все тонкости организации технологического процесса  в ресторане.

 

Клиники и медицинские центры

 

«Мнимый пациент» в медицинском центре несет особую ответственность и должен удерживать в центре своего внимания множество деталей.  Необходимо оценить, как принимают пациентов, насколько соблюдаются гигиенические нормы и каков уровень медицинского обслуживания.  Поэтому  на роль «мнимого пациента» приглашают медицинских работников, у которых достаточно опыта, чтобы компетентно оценить положение дел.

 

You are here: мнимый клиент Мнимый гость