Il food & beverage rappresenta un laboratorio naturale per la customer experience. Dalla ristorazione veloce ai ristoranti di fascia alta, ogni interazione con il cliente è un'opportunità per creare valore. In questa sezione analizziamo le dinamiche specifiche del settore e le strategie più efficaci per massimizzare la soddisfazione e la fidelizzazione.
Oggi parleremo di Contaminazione dei Format. Contaminazione, in questo contesto, significa unire diversi format per spostare l'attenzione da un prodotto all'altro. Una tendenza emergente è l'apertura di bar o ristoranti all'interno di negozi non alimentari. [...]
L'Università IULM di Milano, l'UNIPR di Parma e Largo Consumo hanno collaborato per condurre un'indagine approfondita sulle dinamiche delle risorse umane nel settore retail. Noi di Mebius abbiamo partecipato, fornendo una parte significativa degli intervistati. [...]
Quest'anno è finalmente uscito il nostro libro per diventare Mystery Client dal titolo "Mystery Shopper Come vivere nel lusso viaggiando e facendo shopping". Cosa imparerai nel libro sul mystery shopping Il libro vuole far diventare [...]
Vi volevo raccontare l'esperienza di customer service di Hard Rock cafè. Notte del Thanksgiving quindi super pieno di clienti a festeggiare, grande stress per portare a casa la serata e qualcosa che non va ci [...]
In questo articolo ti presenterò l'ultima tecnica utilizzata per portare clienti nei negozi e nei ristoranti utilizzando dei buoni inviati via email. Basta andare a Londra per vedere l'effetto di questa nuova tecnica sul retail: [...]
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